ネバダ(Nevada)

ネバダ(Nevada)　　シェーク　　カクテル・グラス

ホワイト・ラム　　3/5
グレープフルーツ・ジュース　　1/5
ライム・ジュース　　1/5
砂糖　　1tsp.
アンゴスチュラ・ビターズ　　1dash

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

クラリッジ(Claridge)

クラリッジ(Claridge)　　シェーク　　カクテル・グラス

ジン　　1/3
ドライ・ベルモット　　1/3
アプリコット・ブランデー　　1/6
コアントロー　　1/6

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

パリ、クラリッジ・ホテルのカクテル。

ブロードウェイ・サースト(Broadway Thirst)

ブロードウェイ・サースト(Broadway Thirst)　　シェーク　　カクテル・グラス

テキーラ　　1/2
オレンジ・ジュース　　1/4
レモン・ジュース　　1/4
砂糖　　1tsp.

シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

ロンドンのサヴォイ・ホテルで生まれたカクテル。

スロー・テキーラ(Sloe Tequila)

スロー・テキーラ(Sloe Tequila)　　シェーク　　オールドファッションド・グラス

テキーラ　　1/2
スロージン　　1/4
レモン・ジュース　　1/4

シェークして、クラッシュド・アイスを詰めたオールドファッションド・グラスに注ぐ。
キュウリ・スティックとストローを飾る。

マタドール(Matador)

マタドール(Matador)　　シェーク　　オールドファッションド・グラス

テキーラ　　30ml
パイナップル・ジュース　　45ml
ライム・ジュース　　15ml

シェークして、氷を入れたオールドファッションド・グラスに注ぐ。
パイナップルを飾ってもよい。

マタドールとは、闘牛士の意味。